Valdoro ya Satara (937–1009 BF) gilt als Begründer des später nach ihm benannten Weinguts Gut Valdoro. Er ließ die ersten größeren Rebflächen am Banquir anlegen und schuf damit die Grundlage für die bis heute fortgeführte Weinbautradition der Familie ya Satara. Sein Name ist auf dem Gut bis heute eng mit Beständigkeit, handwerklichem Können und gutem Wein verbunden.